Restorānu nedēļa ik rudeni ir laiks, kad piedāvājam Jums iepazīties ar īpašiem šefpavāra Aināra Volodkas izvēlētiem ēdieniem un iepazīt jaunas garšas!
No 02.līdz 15.novembrim restorānā Hercogs visus gardēžus aicinām uz Restorānu nedēļas piedāvājumu!
Cena no personas 40,00 Eur. Piemeklētu vīnu sets – 15 Eur.*
Lūdzam iepriekš rezervēt galdiņu pa tālruni: 29106538
* Uz piedāvājumu neattiecas Hercoga kartes un citas atlaides.
sarkanvīnā marinēts bumbieris, rozmarīnā karamelizēti valrieksti, kļavu sīrups
Diamant Cremant de Loire Brut Rose
dedzinātu baklažānu krēms, marinēti sīpoli, ābolu-selerijas saknes salāti, ceptu ķiploku aijoli, chimi-churi mērce
Diamant Cremant de Loire Brut Rose
dedzināta sviesta-kviešu maizes drumstalas, dārzeņu salsa, romesko biezenis, zivju buljona mērce
SUAVIA Soave Classico DOC, 2025
ceptu sīpolu biezenis, burkānu konfits, parmezāna siera polenta, sarkanvīna mērce
ROCCA SVEVA Valpolicella Ripasso Superiore DOC, 2021
melnās lēcas, parmezāna siera mērce
SUAVIA Soave Classico DOC, 2025
smiltsērkšķu gels, karameļu-baltās šokolādes saldējums
Henriques&Henriques Madeira Finest Medium Rich 5YO
