Ceturtdien, 29. oktobrī plkst.19.00 (ierašānās no plkst.18.30)
Vakariņas sveču gaismā
Ielūdzam Jūs uz gardēžu vakariņām Hercogā. Neskaitāmu sveču gaisma, dzīvā mūzika un gardēžu baudījums.
Ēdienkarte
Gardēžu ēdienkarti piedāvā šefpavārs Ainārs Volodka.
TĪĢERGARNEĻU-AVOKADO KĀRTOJUMS
ciedru riekstu, mango-čili mērce, briošs
MELNĀ MENCA
karamelizēts ziedkāpostu biezenis, zaļās pupiņas, pak sojas salāti, krabju bisks
BRIEŽA GAĻAS STEIKS
ķiploku sviestā pagatavotas portobello sēnes, glazēti sīpoli, sakņu seleriju krēms, rozmarīna-sarkanvīna mērce
PIENA ŠOKOLĀDES-KARAMEĻU MUSS
ceptas baltās šokolādes-vafeļu drumstalas, aveņu sorbets
Cena no personas: 50,00 Eur
Programmā:
Jums uzstāsies Anete Porga un Mārcis Vasiļevskis.
Mājīgo restorānu, kā arī pasākuma apmeklētāju sirdis piesildīs rudenīgi romantiskas sveču gaismiņas un dzīvās mūzikas melodijas ugunīgi maigās balss īpašnieces, dziedātājas Anetes Porgas un ģitāras virtuoza Mārča Vasiļevska izpildījumā.
Laipni gaidīti!
